SUPPE

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SEIDENTOFU TOM KHA SOUP 7€

Seidentofu, Bananenblüte in Kokosmilch, ein Hauch von Zitronengras & Galgant

 

PUMPKIN CORNCHICKEN SOUP 7,5€

Maishähnchenbrust mit Hokkaidökürbis in gelbem Curry

 

BLACK TIGER TOM YAM SOUP 9€

Saure Tamarinden-Suppe mit Black Tiger Garnelen & Enoki-Pilzen

 

MONKFISH-SOUP 8,5€

Suppe mit Seeteufelbäckchen, Sauersternfrucht & Dill

 

 

SMALL DISHES & SALAD

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CRAB ROLLS 8€

Knusprige Reisteig-Rolle, gefüllt mit Krebsfleisch, Wasserkastanien und Tungku- Pilzen

 

NUDE ROLLS 7€

Gegrilltes US Rib-Eye GOP, Kräuter & Salat mit Reisteig umwickelt

 

FISH BISCUIT 9,5€

Garnelen und Fisch Rissolen mit Kräutern und pikanter Sauce

 

JASMINE TEA SMOKED SPARE RIBS 9,5€

Rippchen mit einer Note Jasmin Tee

(robata)

 

SATE MIX 9€

Vom US Rib-Eye GOP & Maishähnchen, dazu Erdnusssauce

(robata)

 

SEPIA & LIME 9,5€

Kleine Sepien mit Limettensauce

(robata)

 

PRAWN & TAMARIND 9,5€

Black Tiger in Tamarindensauce

(robata)

 

BAIYO BUTTERFISH 15€

Mit Baiyo-Blättern umwickeltes und gegrilltes Butterfischfilet an Wasabisauce

(robata)

 

FISH & SOUR MANGO 13,5€

Frittierte Kabeljaufilet-Rolle mit saurer Mango

 

NÜAH NAM TOK 15€

Gegrilltes US Rib-Eye GOP mit geröstetem Reis & Thai-Kräutern

(robata)

 

HOUSE TARTAR 15€

Tartar vom US Rinderfilet GOP mit Kräutern

 

BANANA FLOWER 9€

Bananenblüten-Salat mit Garnelen

(robata)

 

DUCK SALAD 9€

Flügelbohnen mit Barbarie Entenbrust

(robata)

 

SOMM TAMM 7€

Grüner Papaya-Salat mit zerstossenen Erdnüssen

(robata)

 

 

 

GTG DISHES

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PEANUT CHICKEN 15€

Gegrillte Maishähnchenbrust, gebettet auf Erdnusssauce

(robata)

 

WATERCHESTNUT CHICKEN 16,5€

Gebratene Maishähnchenbrust mit Wasserkastanien, Austernpilzen & Cashewnüssen, pikant

 

GRAPAU CHICKEN 16,5€

Grob gehackte Maishähnchenbrust, scharf

gebraten mit Thai-Basilikum & Spiegelei

 

GRILLED COCONUT 20€

Maishähnchenbrust mit rotem Curry, in einer Kokosnuss gegrillt

 

BEEF & KING MUSHROOM 21€

Gebratenes US Rinderfilet GOP mit King Mushrooms in Pfeffersauce

 

BEEF PHANÄNG 21€

Gegrilltes dünnes US Rinderfilet GOP in Phanäng Curry mit süßem Thai-Basilikum

(robata)

 

GRILLED WAGYU 42€

Gegrilltes australisches Wagyu Rib Eye mit Basilikum- & Chili-Zwiebelsauce

(robata)

 

TASTY DUCK 25€

Gegrillte Entenbrust mit Shitake- & Balsamicosauce

(obata)

 

AROMA DUCK 23€

Mit fünf Gewürzen gegrillte Ente

 

GÄNG KHEW PED YANG 25€

Gegrillte Barbarie-Entenbrust mit Thai Auberginen, frischem Wasserbambus & Lychee in grünem Curry und Kokosnussmilch

(robata)

 

PLUM LAMB 25€

Lammkarree mit Maronen auf XO Cognac & Pflaumensauce

(robata)

 

CRISPY PINK SEA BREAM 29€

Knusprige ganze Dorade Rosé, übergossen mit Chilli-Tamarindensauce

 

GINGER TURBOD 26€

Gedämpfter Steinbutt mit Ingwer & Lauch

 

GRILLED MONKFISH 26€

Gegrilltes Seeteufelfilet mit Sesamsauce

(robata)

 

MIX VEGETARIAN 16€

Gegrilltes saisonales Gemüse mit Sesamsauce

(robata)

 

TOFU CUBE 13,5€

Tofu in Würfeln gebraten mit Lauch und Pilzen

 

 

REIS & NUDELN

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KAO MAN GAI 16,5€

Gedämpftes Maishähnchen, gebettet auf Jasmin Reis

 

GRILLED CHICKEN 15,5€

Gegrilltes Maishähnchen mit grünem Papaya-Salat & Klebreis

(robata)

 

PAD THAI 18€

Gebratene Reisnudeln mit Tofu & Black Tiger Garnele

 

 

BEILAGEN

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Jasmin Duftreis 2€

Gedämpfter Klebreis 3€

Gebratener Eierreis 7€

Gebratene Eiernudeln 7€

Gebratenes Saisonales Gemüse 7€

Frittierte Süßkartoffeln 7€